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  6月4日，在黑龙江的哈尔滨，一男子来到一家饭店，要了10斤小龙虾，他十分喜爱吃小龙虾，准备享受一顿美食盛宴。

  然而，当这位男子的小龙虾上桌后，当场就惊呆了。他使用了自带的计重器一称，结果发现他的10斤小龙虾端上桌子后只有5斤2两。

  店员解释说，这是出虾率原因，由于活虾煮熟后重量变轻，所以煮熟称出的小龙虾会比实际称重轻一些。但是，这个男子并不相信这个解释。按照出虾率的计算方式1斤活虾至少能出0.7斤熟虾，所以10斤的活虾至少也会熟称出7斤。

  这个男子坚持觉得自身的权益受到了损害，他没做出私下解决的决定。相反，他选择公正维护自己的权益。

  因此，该男子认为他的权益受到了损害，并表示不会私了，要维护自己的权益。首先，注重消费者权益和公正是商家应该遵循的应有之义。在这样的一个过程中，商家需要用精准的计量方法来保护消费者的合法权益。如果商家不能履行应有的职责，则商家的行为就为了盈利而故意损害消费者的权益。服务业的文明、公正和规矩让客户信服，也保证了商家持续发展的可能性。因此，消费者的监督、维权和反馈是很重要和必要的。

  其次，商家的责任是保证顾客得到质量和数量的保证。这家饭店缺斤少两的事情显然是不应该的，尤其是以建立了承诺为宗旨的餐厅更不应该。商家在计算出虾率时需要严谨、公正，并第一先考虑顾客的利益。这样做不但可以深化消费者信任商家的良好印象，还能够使顾客对商品和服务充满期望和信心，从而带动商家的长期发展。

  综上所述，商家需要尊重消费者的权益，采取一些切实有效的计量措施，确保顾客的应有权益得到保障。当消费者实际上获得了远远低于预期的服务时，消费者有权利维护自己的权益并要求商家给予合理的补偿。消费者的维权行动有助于促进商家的行为道德提升，也表明了消费者坚持合法权益的决心和力量。商家和消费的人之间的关系应该是互相尊重、互相信任和互惠双赢的关系。